蒸汽火鍋店賠錢的原因有哪些？

火鍋現在越來越受人喜愛，可是也不是所有的火鍋都能吸引到顧客的，只有與眾不同的火鍋才能吸引到更多的消費者?，F如今就出現了一種新的火鍋，那就是蒸汽火鍋，因為它非常有特色，深受消費者喜歡。

 

蒸汽火鍋怎么樣？好，但覺得模式新穎是較關鍵因素，覺得足夠吸引人就能做好這個生意，隨便買套設備買點底料就營業了，結果顧客吃過就沒再來了，然后就抱怨這個生意不做啊，做旋轉小火鍋賠錢啊等等。蒸汽火鍋設備建議大家選擇廠家一手貨源，因為不管是公司還是批發等，大都會有中間商賺取差價，嵐慧旋轉火鍋設備廠專業生產設備13年，免費上門安裝，終身保修。

不是隨便買點火鍋底料就能開好一家蒸汽火鍋店的。好的味道永遠是留客的核心，口味好不好又有很多環節，鍋底原料好不好制作工藝怎么樣，高湯怎么熬，蘸料的口味。有沒有特色口味保證競爭力，畢竟店開在一個地方不會輕易換，除了新客，更重要的是通過口味把新客轉化成?？?。

蒸汽火鍋店，很多以自助模式打低價戰，為了生意火爆，8元，10元，15元小火鍋自助等等，因為價格在這放著，為了利潤就用廉價鍋底、丸子、蔬菜也不新鮮等，較尷尬的是顧客一看價位這么低覺得食材肯定不會好干脆不進店，有的顧客貪圖便宜來吃但因為用料不好味道不好，吃過一次再也不來。

 

做蒸汽火鍋店人流量很重要，不要因為省租金找太偏僻的地方，再想換就很麻煩，要先根據自己的投資預算，開大店還是小店，這個蒸汽火鍋店30到幾百平都可以做，商業中心、寫字樓辦公圈、居民區、學校（初高中大學）、美食廣場、車站附近是較佳選址，但也需要具體分析周邊同行、消費人群，再根據他們來具體定價。

 

嵐慧回轉火鍋設備廠專業生產設備13年，擁有專業的設計制造團隊，堅持做到一張圖紙，還您理想設備，有完善的售后服務，如因質量問題造成困惑無效退款，終身保修。