那海鮮蒸汽鍋如何利用蒸汽滅菌？

據了解，蒸汽火鍋設備引自廣東，比火和電更加安全環保。目前很多人在吃火鍋的時候都會選擇蒸汽火鍋來作為就餐方向，受到一大批消費者的追捧和喜愛，因為它具有無煙無污染、綠色環保、烹飪出來的食物色香味俱全等優勢，那海鮮蒸汽鍋如何利用蒸汽滅菌？嵐慧馬上告訴您。
 
 

海鮮蒸汽鍋如何利用蒸汽滅菌—檢查水位

這是高壓蒸汽滅菌鍋使用前必須要注意的一個問題，只有高水位才能夠有效的進行滅菌。屏幕上會顯示鍋內水位的高低，一般我們盡量使水位淹過三角架，但不能使水淹過內層桶。如果水經常用，應該過一段時間就需更換。
 
 

 
海鮮蒸汽鍋如何利用蒸汽滅菌—包好滅菌物放入其中

將待滅菌的物品用兩層報紙完整地包好，然后放到內層桶中。如果有多個物品需要滅菌，需注意各滅菌物之間要留有足夠空隙，以保證蒸汽的流通，達到較好的滅菌效果。
 
 

海鮮蒸汽鍋如何利用蒸汽滅菌—蓋上蓋子

使用滅菌鍋配套的扳手對稱的把螺母旋緊，一定要旋緊，否則將會漏氣。而打開時也使用同樣的操作，否則因為熱脹冷縮螺絲而打不開。
 
 
 

海鮮蒸汽鍋如何利用蒸汽滅菌—排氣操作

打開放氣閥，排凈冷空氣，然后關上放氣閥。這一步一般的初學者都易忽略。如果不進行這一步就會導致鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果。一般是等鍋內溫度上升到100℃，放一次氣即可。
 
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